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发布时间:2021-07-13    来源:栾城
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 进入盛夏,夜间烧烤迎来消费高峰期。为解决烧烤行业食品安全问题,防治餐饮油烟排放造成大气污染,保障人民群众身体健康,近日,区市场监管局开展烧烤行业和餐饮油烟专项夜查行动。  
该局成立7个夜查执法小分队,对全区烧烤店开展全覆盖拉网排查,重点检查经营资质、食材质量、卫生状况、疫情防控落实情况等;推动露天烧烤进店经营;查看烧烤店是否使用燃煤,是否安装油烟净化设施并做到正常使用、定期清理。  
通过检查发现,多数烧烤店能够做到守法经营,个别烧烤店存在人员健康证过期、冷藏储存食品没有生熟分开等问题。针对问题,执法人员现场下达责令改正通知书,要求立即整改。截至目前,共规范烧烤店65家,出动执法人员35名,抽检羊肉及附属品30批次。  
下一步,区市场监管局将持续加大夜查力度,营造“干净、健康、有序”的用餐环境。