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区市场监管局开展
2024年食品安全事故应急演练
2024年食品安全事故应急演练
为进一步加强食品安全应急管理工作，提升食品安全事故应急处置能力，近日，区食安办组织开展2024年食品安全事故应急演练桌面推演。
此次演练假设背景为我区某中学部分学生在本校食堂就餐，由于食用了未炒熟豆角(含有皂甙和豆素)而引发群体性食源性疾病事件。事件发生后，区食安办迅速启动 IV级应急响应，市场监管、卫健、公安、教育、宣传、网信、疾控、医院、学校等部门根据应急预案、事态发展及部门职责，全面系统地演练了事故发生与报告、应急响应、事故调查和响应终止等各个环节。
整个演练活动各部门密切配合、妥善应对，既检验了应急队伍妥善处置突发事故能力，又提高了部门间应急协作效能，提升了应急预案的针对性、实用性和可操作性,达到了演练预期效果,为应对突发事件、保障食品安全积累了经验。
演练结束后，区食安办对演练过程进行了总结，并就认真做好全区食品安全工作进行部署。要求各食安委成员单位强化各环节隐患排查，及时发现问题，把隐患消灭在萌芽状态;加大食品安全宣传力度，普及食品安全相关法律法规和食品安全知识，提高人民群众的食品安全意识；加强执法队伍建设,提高执法水平，全面提高食品安全事件应急处置能力和水平。